Les graines de chanvre entières sont croquantes et peuvent être légèrement torréfiées pour accentuer ce goût de noisette si gourmand. Elle contiennent une grande quantité de fibres qui aident au nettoyage des intestins et soutiennent le système digestif.
Il est aussi possible de les manger à l’apéritif ou en accompagnement des salades, elles deviennent alors une alimentation diététique et originale. Graines de chanvre sucrées et salées, vous ne manquerez pas d'idées pour les sublimer à votre manière.
Elles se glissent également dans les pâtes à pain ou pâtes à pizza, biscuits, mueslis, poêlées de légumes... Trouvez de nouvelles recettes et revisitez vos classiques avec un aliment sain et source de protéines végétales.
Pour les amateurs, on peut également faire germer les graines de chanvre et elles se consomment lorsque les pousses atteignent 2 cm.
Pour préserver au maximum les saveurs des graines, une fois ouvert, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer sous 2 mois.
